Jakie potrawy jednogarnkowe?
Jak smażyć?
Smażenie jest sposobem wykorzystywanym przez każdą panią domu. Nie wszystkie potrawy powinno smażyć się jednak w ten sam sposób.
1. Warzywa – najlepiej tylko delikatnie zrumienić, ponieważ bardzo szybko nabierają gorzkiego posmaku. Lekko chrupiące mają także wyższe wartości odżywcze.
2. Jajka – przygotowując jajecznicę pamiętaj o tym, aby przykręcić ogień. Rozkłócone jaja wylej na niezbyt nagrzaną patelnię. Taki sposób smażenia powoduje, ze wolniej się ścinają i dzięki temu są smaczniejsze.
3. Kotlety oraz ryby – zawsze należy kłaść je na dobrze rozgrzany tłuszcz. Dzięki temu na ich powierzchni szybko powstaje zarumieniona skórka, która zatrzyma w środku naturalny sok. Mięso będzie bardziej aromatyczne.
