Jakie przystawki z pomidorów?
Jak zrobić polewę?
Często ozdabiasz ciasta polewą czekoladową? Ale niejednokrotnie wsiąka w placek i nie wiesz jak sobie z tym poradzić?
Jeśli chcesz, aby przygotowana przez Ciebie polewa nie wsiąkła w ciasto możesz zastosować pewną sztuczkę. Otóż najlepiej wierz biszkoptu czy tortu, który chcesz przyozdobić polewą czekoladową jest najpierw posmarować cienką warstwą marmolady.
Pamiętaj jednak, aby była ona gorąca, ponieważ wtedy ciasto wchłonie właśnie ją, a nie położoną na wierzch polewę. Gdy chcesz, aby polewa pięknie błyszczała dodaj do niej odrobinę mocnego alkoholu. Może to być łyżka stołowa rumu bądź wódki.
Pamiętaj, aby ciasta nie wstawiać do lodówki – dzięki temu polewa nie zmatowieje.
