Jakie słoiki na przetwory?
Jak przygotować słoiki na przetwory?
Chcesz przygotować przetwory? Przygotuj odpowiednio słoiki.
Naczynia, w których chcesz przechowywać surówki, dżemy i inne przetwory powinny być przede wszystkim szczelne. Dlatego niezależnie od tego, czy używasz słoików typu wek, czy tych typu twist-off musisz dokładnie sprawdzić, czy nie są wyszczerbione. Przed umyciem słoików najlepiej je powąchać – te o nieprzyjemnym zapachu powinnaś od razu wyrzucić. Pamiętaj o tym, aby sprawdzić również zakrętki. Te szklane powinny mieć gładką krawędź, zaś te metalowe być sztywne.
Przed nakładaniem przetworów powinnaś przygotowane słoiki wyparzyć. Możesz to zrobić zarówno w piekarniku , jak i zagotować naczynia w garnku z gorącą wodą (gotować około 15 minut).
