Jakie ćwiczenia na plecy?
Gdzie kwas foliowy?
Kwas foliowy jest niezbędny każdej komórce naszego ciała na każdym etapie życia - począwszy od poczęcia, a skończywszy na później starości. Gdzie więc go szukać?
Kwas foliowy jest dostępny w surowych warzywach. Szczególnie dużo go w tych produktach, które jednocześnie zawierają sporą dawkę witaminy C. Trzeba jednocześnie pamiętać, że niewiele go znajdziemy w gotowanych warzywach, ponieważ wysoka temperatura jest czynnikiem sprzyjającym rozpadowi tej witaminy. Także długotrwałe przechowywanie produktów spożywczych prowadzi do zubożenia ich w kwas foliowy.
Biorąc jednak pod uwagę wchłanialność kwasu foliowego w czystej postaci (zaledwie 50%), dobrze jest sięgnąć po odpowiednie suplementy diety (kwas jest wówczas wchłaniany w 100%).
